Hoezo het gewone leven?

Hoezo het gewone leven?

Nu de schoolvakanties ten einde lopen, begint het gewone leven weer. Maar wat is het gewone leven? Voor de meesten een mix van werken en thuis. Als je je werk leuk vindt, dan is dat helemaal geen straf. Zeker niet als je er in en om huis ook iets moois van maakt, met...
Nederlanders barbecuen vaker en luxer

Nederlanders barbecuen vaker en luxer

De meeste Nederlanders barbecuen nu meer dan een paar jaar geleden. Bijna de helft (46%) zegt ‘veel vaker’ te barbecuen, een vijfde (20,9%) steekt de barbecue ‘iets vaker’ aan dan voorheen. Een ruime meerderheid geeft tegenwoordig ook meer uit aan bbq-ingrediënten dan...
Barbecuen we beter en vaker?

Barbecuen we beter en vaker?

Er wordt steeds meer en steeds beter gebarbecued. Dat roepen we al tijden, maar is het ook echt zo? Hoogste tijd om het eens aan de barbecuers zelf te vragen. Dit voorjaar hebben we een enquête gehouden en daar hebben bijna 1.500 mensen aan meegedaan. We waren blij...
De grote Fire&Food bbq-enquête

De grote Fire&Food bbq-enquête

Wil je meedoen aan de grote barbecue-enquête? Het kost je hooguit 5 minuten en je maakt kans op mooie bbq-prijzen. Bijvoorbeeld op een handig bbq-pakket van Napoleon Grills, een bierpakket van Brouwerij De Molen of een set rookplankjes van Rookplankje.nl. Je deelname...
Waar rook is, is smaak

Waar rook is, is smaak

Als er één techniek past bij de winterse barbecue, dan is dat wel koud roken. Zalm, spek, ham en zelfs kaas en noten krijgen een heerlijke rooksmaak en zijn door het roken ook nog eens langer houdbaar. Oké, je moet er wel wat tijd voor nemen, maar dan heb je ook echt...
Verschroeiend lekker!

Verschroeiend lekker!

Grillen doet iets met je. Het geluid van een steak die op een heet rooster wordt gelegd, de geur van het vlees dat dichtschroeit, het gevoel als je het snijdt, de malsheid, de smaak! Wie van vlees houdt, heeft ongetwijfeld enkele van dit soort gedenkwaardige...