Fire&Food nr. 1 – 2023

BBQ-inspiratie kun je overal vandaan halen. Voor deze Fire&Food kijken we dan ook goed om ons heen. Jord Althuizen dook voor ons diep in de Amerikaanse bbq-cultuur. Peter de Clerck vertelt over de Belgische barbecuetraditie, die hij zelf heeft helpen vormen. We krijgen eerste hulp bij groentegerechten van de Duitse grillmaster Bjoern Terhorst. En in een schuur in Dalfsen maakt bbq-team Serious Hot Fools een bijzonder menu. Zo hoef je zelf geen globetrotter te zijn om inspiratie op te doen. Wij brengen de bbq-wereld wel naar je toe en laten het aan jou over om daar de leuke, bijzondere en handige dingen uit te pikken. Veel bbq- en leesplezier met deze nieuwe editie.