BBQ honey-herbs chicken

BBQ honey-herbs chicken


Recept Afdrukken
BBQ honey-herbs chicken
Kook Tijd 45 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
honigboter
Kook Tijd 45 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
honigboter
Instructies
  1. Bereid de barbecue voor op indirecte hitte (150°C).
  2. Meng alle ingrediënten voor de honingmarinade in de pan en laat de boter smelten.
  3. Hak de peterselie en knoflook fijn op een grote plank. Besprenkel met de chilivlokken, limoenrasp- en sap, olijfolie, zout en peper. Meng dit door elkaar.
  4. Leg de kippendijen op de barbecue en besmeer continue met de honingboter.
  5. Gril de kip tot een kerntemperatuur van 70°C is bereikt.
  6. Druk de gegrilde kippendijen in het peterseliemengsel, snijd vervolgens in repen en serveer direct.
Notities

Extra nodig

  • gietijzeren pan
  • marinadekwast
  • grote plank
  • kernthermometer

Leuk & handig

Dit recept is i.s.m. Napoleon gemaakt.