Winterse pizza

Winterse pizza


Recept Afdrukken
Winterse pizza
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
pizza
Ingrediënten
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
pizza
Ingrediënten
Instructies
  1. Leg de pizzasteen op het directe gedeelte van de barbecue en verwarm de barbecue voor tot 220°C.
  2. Meng de crème fraîche met de grove mosterd. Snijd de worst horizontaal doormidden en snijd de bovenkant schuin in, zodat de worst opkrult tijdens de bereiding.
  3. Bestrooi je werkblad met bloem, of werk gelijk vanaf de pizzaschep, en rol het pizzadeeg hierop uit.
  4. Smeer in met het mosterdmengsel. Bedek met de zuurkool, zout en peper, 4 worstenhelftjes, het ontbijtspek en bedek met de geraspte gruyèrekaas.
  5. Leg de pizza op de pizzasteen en sluit de deksel. Bak de pizza in ca. 10-15 minuten.
  6. Haal van de barbecue en garneer met de fijngesneden lente-ui en bbq-saus.
Notities

Extra nodig

  • pizzasteen
  • pizzaschep

Bekijk de Fire&Food TV video van dit heerlijke recept, klik hier .

Deze video is gemaakt i.s.m. met Napoleon Grills.