Stuffed jalapeno poppers
Ingrediënten
- 1 bakje roomkaas
- 1 zakje geraspte kaas
- 12 jalapeno pepers
- 12 plakjes ontbijtspek
Instructies
- Snijd de bovenkant van de peper er af. Haal de zaadlijsten eruit.
- Meng de roomkaas met de geraspte kaas in een kom. Breng op smaak met zout en peper. Houd jij van pit? Snijd dan een gedeelte van de pitjes en de afgesneden stukjes peper heel fijn en meng dat ook door het kaasmengsel.
- Vul de pepers met het kaasmengsel en wikkel er het spek om heen.
- Leg de gevulde pepertjes op het indirecte gedeelte van de barbecue en gril ze in 15 minuten gaar en krokant.
