door Bastiaan | sep 27, 2023 | Recept, Rund van de grill
Mezcal-gemarineerde bavette met gegrilde ananassalsa vacuümzak en vacumeermachinekernthermometeraluminiumfolie 1 bavettemarinade120 ml mezcal2 tl sinaasappelschil2 tl limoenrasp180 ml sinaasappelsap120 ml limoensap4 teentjes knoflook1 rode peper1 el...
door Bastiaan | jun 14, 2023 | Recept, Rund van de grill
Galbi short ribs keukenmachineziplock 600 g short ribskimchi, lente-uitjes (ter garnering)marinade1 ui1 peer½ kiwi5 teentjes knoflook125 ml sojasaus1 el suiker60 ml appelsap60 ml ahornsiroop2 el vissaus1 el sesamolie3 el suiker1 tl zwarte peper Hak de ui grof,...