door Bastiaan | mrt 28, 2024 | Recept, Rund van de grill
Italiaanse bbq-rollade met walnotenpesto slagertouwkernthermometer 1 flank steak6 plakjes Parmaham2 geroosterde rode paprika’s6 plakjes Provolone kaas of rookkaas2 el olijfoliezout en pepermarinade60 ml olijfolie60 ml rode wijnazijn3 teentjes knoflook½...
door Bastiaan | feb 28, 2023 | Recept, Varken van de grill
Gyrosspies Klaar voor een super spies met de rotisserie van Napoleon Grills 1,5 kg procureur marinade2 eetl. gedroogde oregano1 theel. chilipoeder3 theel. (gerookte)paprikapoeder1 eetl. koriander1 eetl. gedroogde tijm2 eetl. tomatenpasta2 tomaten2 uienzout en...
door Bastiaan | dec 15, 2022 | Recept, Rund van de grill
Rosbief met druiven-dragonsaus slagertouwgietijzeren pankernthermometeraluminiumfolie 8 dunne plakjes ronde pancetta1,2 kg rosbiefolijfolie3 takjes rozemarijn250 g pitloze rode druiven25 g boter125 ml rode wijndragonsaus1 bosje dragon½ bosje platte peterselie1...