door Bastiaan | dec 6, 2023 | Recept, Vis van de grill
Zalm Wellington wokdeegrollerpizzasteen 600 g zalm (zonder huid)1 rol bladerdeegneutrale olie200 g verse spinazie200 g champignon2 teentjes knoflook1 el mosterdzest van een limoen1 eizout en peper Richt de barbecue in met een direct en indirect gedeelte en...
door Bastiaan | nov 15, 2023 | Recept, Vis van de grill
Aziatisch gerookte zalm rookplankgietijzeren panmarinadekwastkernthermometer 1 grote zalmfilet met huidmarinade & glaze2 el zoete chilisaus3 el ketchup3 el hoisinsaus2 el appelciderazijn2 el bruine suiker2 el sojasaus2 tl vers geraspte gember½ tl...
door Bastiaan | okt 11, 2023 | Bijgerechten & groente, Recept, Vis van de grill
Pantosti met zalm en geitenkaas gietijzeren koekenpan (skillet)bacon-press 2 plakken oerbrood1 plak zachte jonge geitenkaas1 tl citroensap1 tl mierikswortel50 g verse spinazie3 tomaatjes1 tl citroensap10 g bieslook100 gerookte zalmsnippers50 g...