Verwarm de grill op de hoogste stand met de bakplaat erop.

Snijd de bagels doormidden. Snijd de champignons in plakjes.

Leg de bagelhelften met de snijkant naar boven op de grill. Rooster ze 2 minuten met de deksel dicht, tot ze licht krokant zijn.

Besmeer de bagelhelften met tomatenpuree. Verdeel de champignons, beenham en geraspte kaas erover.

Zet de gevulde bagels terug op de grill, sluit de deksel en grill nog 2–3 minuten, tot de kaas gesmolten is en begint te borrelen.

Laat even afkoelen en serveer direct. Lekker als lunch of borrelhap!