BBQ Kip uit de Dutch Oven
Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht
Trefwoord barbecue, barbecuesaus
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Bereidingstijd 45 minuten min
- 6 kippenbouten
- 500 ml barbecuesaus
- 1 blikje cola
- olijfolie
- Kippenkruiden
Bestrooi de kippenbouten met de kipkruiden en wrijf ze in met een beetje olijfolie. Klik hier voor een lekkere rub Zet de DO op je barbecue op directe wijze, op je stoof of op briketten.
Als je briketten gebruikt om warmte te creëren gebruik dan de volgende verdeling. Circa 15 briketten onder en 6-8 briketten op de deksel.
Leg de kip in de DO en zet de kip even kort aan.
Voeg de barbecuesaus toe en het blikje cola.
Doe de deksel erop en leg de briketten op de deksel. Voeg ev. nog wat extra cola of water toe tijdens het kookproces, zodat het niet droog kookt.
Na ongeveer 45 minuten is de kip klaar, de kip moet een kerntemperatuur van 70°C hebben.
