Ga terug

Cheeseburger-pizza

Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht
Keuken Italiaans
Trefwoord big mac, broodje hamburger, deep pan pizza, hamburgerpizza, pizza, rund, rundergehakt
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 9 minuten
Porties 1 pizza

Equipment

  • deegroller
  • pizzasteen

Ingrediënten

  • 1 kant-en-klare deegbol
  • 70 g geraspte cheddar
  • 1 tomaat
  • 1 rode ui
  • 50 g augurk
  • 100 g rundergehakt
  • 1 el hamburgerkruiden
  • ¼ krop ijsbergsla

hamburgersaus

  • 120 g zure room
  • 1 el ketchup
  • 1 el mosterd
  • scheutje augurkenzuur
  • zout en peper

Instructies

  • Verwarm de pizzasteen 20 minuten voor in een warme barbecue (ca. 220°C).
  • Snijd de tomaat in kleine blokjes, de ui in ringen en de augurk in plakjes.
  • Meng het gehakt met de hamburgerkruiden.
  • Rol het pizzadeeg uit en vorm een ronde pizza die past op de pizzasteen.
  • Maak de hamburgersaus door de ingrediënt met elkaar te mengen. Breng op smaak met zout en peper.
  • Besmeer de pizza met de hamburgersaus en houd wat achter.
  • Beleg de pizza met de cheddar, tomaat, ui en augurken. Verdeel hierover het gehakt.
  • Bak de pizza op de pizzasteen in 8-10 minuten mooi knapperig.
  • Verdeel de dungesneden ijsbergsla erover en besprenkel met de hamburgersaus. Serveer direct.

Video

Notities

Wij gebruiken de Utenovn – Pizzaoven.
Dit recept is i.s.m Welvaere.