Verwarm de barbecue voor op 180°C en richt in voor de indirecte methode.

Meng voor de marinade alle ingrediënten in een kom (of gebruik een ziplock). Breng op smaak met zout en peper.

Voeg de garnalen toe en laat 10 minuten – 1 uur marineren.

Snijd ondertussen de plakjes bacon in de lengte doormidden.

Wikkel een plakje spek om elke garnaal.

Gril de garnalen 5-8 minuten tot het spek knapperig is. Draai om en gril nog 4 minuten tot de garnalen gaar zijn. (bereiden ca 10 minuten).