Turkse pizza
de barbecue-editie
Ingrediënten
Instructies
- Leg de pizzasteen op het directe gedeelte van de barbecue en verwarm de barbecue voor tot 220°C.
- Doe in een blender de schoongemaakte paprika’s, uien, tomatenpuree, knoflookteentjes, paprikapoeder, sambal, korianderpoeder en een scheutje water. Pureer tot een smeuïge massa. Zeef eventueel om teveel vocht weg te halen.
- Meng dit mengsel met gehakt.
- Bestrijk de wrapper met het gehaktmengesel en laat de rand vrij. Bak de wrapper op de pizzasteen in 10 minuten gaar. Doe dit ook met de anderen.
- Beleg de wrapper met de fijngesneden sla en komkommers, doe er een beetje knoflook- of barbecuesaus op. Rol op en serveer direct.