0
Geen producten in de winkelwagen
0
Geen producten in de winkelwagen
abonneer

Turkse pizza

Recept afdrukken
de barbecue-editie
Gang Hoofdgerecht, Lunch
Trefwoord barbecue, barbecue snack, barbecuesaus, turks
Bereidingstijd 30 minuten
Porties 8 personen

Ingrediënten

  • 600 g rundvlees
  • 3 paprika's
  • 2 uien
  • ½ blikje tomatenpuree
  • scheutje water
  • 4 teentjes knoflook
  • 3 el sambal
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl korianderpoeder
  • 8 wrappers
  • ½ krop ijsbergsla fijngesneden
  • knoflooksaus en/of barbecuesaus
  • 1 komkommer in halve maantjes
  • zout en peper

Instructies

  • Leg de pizzasteen op het directe gedeelte van de barbecue en verwarm de barbecue voor tot 220°C.
  • Doe in een blender de schoongemaakte paprika’s, uien, tomatenpuree, knoflookteentjes, paprikapoeder, sambal, korianderpoeder en een scheutje water. Pureer tot een smeuïge massa. Zeef eventueel om teveel vocht weg te halen.
  • Meng dit mengsel met gehakt.
  • Bestrijk de wrapper met het gehaktmengesel en laat de rand vrij. Bak de wrapper op de pizzasteen in 10 minuten gaar. Doe dit ook met de anderen.
  • Beleg de wrapper met de fijngesneden sla en komkommers, doe er een beetje knoflook- of barbecuesaus op. Rol op en serveer direct.

Video

Notities

Extra nodig
  • blender
  • zeef
  • pizzasteen
Leuk & handig
  • Bekijk hier de bbq-video van dit recept.

Fire&Food recepten

Voorgestelde recepten

Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise
Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise

  Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise ziplockaluminiumfoliekernthermometer 2 entrecotes75 g fijngesneden witte koolscheutje bierscheutje azijn½ wortel1 handvol bladpeterselie1 rode ui4 sneetjes zuurdesembrood½ avocado1 tl limoensap2 radijsjeszout en...

Zomerse camping-cheeseburgers
Zomerse camping-cheeseburgers

  Zomerse camping-cheeseburgers ziplock 500 g rundergehakt1 rode paprikaneutrale olie100 g geraspte cheddar60 g roomkaas100 ml mayonaisesnufje cayennepeper80 g fijngesneden witte kool80 g fijngesneden wortel1 el karnemelk4 hamburgerbroodjeszout en peper Verwarm...

Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa
Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa

  Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa Op zoek naar een snelle, smaakvolle én gezonde maaltijd op de camping? Deze Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa is binnen 20 minuten klaar én barst van de zomerse smaken. Kijk en ontdek hoe makkelijk het is! koekenpan 2...

Gegrilde kippendijen met perzik & halloumi
Gegrilde kippendijen met perzik & halloumi

  kernthermometer 800 g kippendijen zonder bot3 el olijfoliemarinade2 el yoghurt1 el citroensap2 teentjes knoflook1 el verse gember2 tl paprikapoeder1 tl komijn1 tl honingzout en zwarte peperperzik & halloumi3 perziken gehalveerd (ontpit)400 g halloumi...

Bagelpizza
Bagelpizza

  Bagelpizza’s Zin in pizza, maar geen oven bij de hand? Op de camping maak je deze bagelpizza’s in 10 minuten op de grill. 2 bagels2 el tomatenpuree100 g champignons100 g flinterdun gesneden beenham40 g grof geraspte belegen kaas Verwarm de grill op de hoogste...