Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het
In deze editie belichten we de hotste pizzaovens die nu op de markt zijn, je krijgt tips van bbq-chefs en we inspireren je met lekkere recepten. Kortom, die typisch Italiaanse sfeer breng je net zo makkelijk naar je eigen tuin. Jamie Oliver heeft zich op de barbecue gestort en dat is een mooie aanleiding om deze beroemde kok aan het woord te laten. En hij deelt drie recepten met je, dat is helemaal mooi. Binnenlandse bbq-grootheid Jord Althuizen neemt je ook mee in mediterrane sferen en Susan Aretz praat over haar nieuwste (en mogelijk laatste) boek. Kortom, een gevarieerde en bomvolle Fire&Food, ideaal om je vakantiegevoel nog eens extra aan te wakkeren. https://fire-food.nl/abonnement/
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een tweejarig abonnement af en je ontvangt de Napoleon ACCU-PROBE PRO X draadloze Bluetooth thermometer t.w.v. € 129,- geheel gratis.
Recepten
Rollade van Ibérico Secreto met Calvadospruimen en bierwitlof
Rollade van Ibérico Secreto met Calvadospruimen en bierwitlof Kerstmenu - hoofdgerechtDit hoofdgerecht van rollade van Ibérico Secreto met Calvadospruimen en bierwitlof is pure verwennerij van de bbq. De sappige Secreto wordt gevuld met appel, noten en...
Camping burgers met baconnaise
Camping burgers met baconnaise 600 g rundergehakt (150 g per hamburger)2 el bbq-rub2 witte uien1 el knoflookpoeder1-2 el mosterd4 plakken cheddar4 hamburgerbroodjesneutrale olie4 blaadjes slazout en peperbaconnaise-saus120 ml mayonnaise2 el ketchup2 el mosterd225 g...
Jalapeño popper stuffed burgers
Jalapeño popper stuffed burgers Deze stuffed burgers zijn een knaller: jalapeño popper vulling in sappig rundergehakt en afgebakken tot een perfecte burger. kernthermometer 600 g rundergehakt1-2 jalapeño pepers (ontpit en fijngehakt)100 g roomkaas100 g geraspte...
BBQ zeebaars met black garlic & miso op rookplank
BBQ zeebaars met black garlic & miso op rookplank Zeebaars van de bbq, langzaam gegaard op cederhout en gelakt met een intense glaze van zwarte knoflook en miso. Umami op z’n best. cederhouten plankkernthermometerkwastjegroenterekje 4 stukken zeebaars (ca....
Gegrilde pittige kip
Gegrilde pittige kip 1 hele kip125 ml ongezoete kokosmelk2-3 el rode currypasta1 tl donkerbruine suikerzout en peper Steek een barbecue aan. Gebruik gevogelteschaar, knip langs beide zijden van de ruggengraat van de kip; gooi de ruggengraat weg. Draai de kip...
Smokey whisky chickenwings
Smokey whisky chickenwings kernthermometergietijzeren panrookhout 12 kippenvleugelskippenrub naar keuzezonnebloemoliewhisky-bbqsaus2 uien5 teentjes knoflook125 ml whisky½ el tomatenpuree200 ml ketchup100 g bruine suiker80 ml azijn4 el Worcestershire-saus½ el...
Flammkuchen met asperges en Parmaham
Flammkuchen met asperges en Parmaham mixerraspdeegrollerpizzasteenpizzaspatelpizzasnijder flammkuchen (of koop kant-en-klare)150 g koude roomboter500 g bloem½ tl zout200 g kwark (20% vet)topping250 g groene asperges (of witte asperges)1 lente-ui150 g Comté kaas150 g...
Louisiana cajun ribfingers
Louisiana cajun ribfingers aluminium bakgietijzeren pankernthermometermarinadekwast 1 kg ribfingersrub1 tl paprikapoeder½ el zout½ el knoflookpoeder1 tl zwarte peper¾ tl uienpoeder¾ tl gedroogde oregano¾ tl gedroogde basilicum¾ tl gedroogde tijm½ tl...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.