Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het inkijkexemplaar.
Als je denkt aan de Italiaanse keuken, wat zie je dan voor je? Niet meteen een barbecue waarschijnlijk? Dus wat doen we in deze Fire&Food? We zetten Italië centraal in dit nummer. Dat is toch logischer dan het klinkt. Ten eerste is Italië een inspiratiebron voor alles wat met koken, eten en genieten te maken heeft. Die keuze opent meteen een weelde aan culinaire mogelijkheden. We duiken in deze Fire&Food onder meer in de wereld van de pizzaovens en pizzastenen en -accessoires. We hebben zowel Vuurbaas en jager Thijs Staffhorst als Rotterdammer slash Tukker John Spruit gevraagd om bijzondere Italiaanse gerechten te bereiden. En we helpen je om je eigen pizzadeeg te maken.
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
![Je hebt sateetjes en saté! In deze video laat Bastiaan zien hoe je de lekkerste BEEF-SATE maakt en grilt op 500 graden! Met een zelfgemaakte kerrie-cashewnotensaus, die je koud of warm erbij kunt serveren.
[RECEPT]
https://fire-food.nl/indische-beef-sate-met-kerrie-cashewnotensaus/
[SPONSOR & BBQ]
Deze video i.s.m. Severin.
https://severin.com/nl-nl/grillen/
Wij gebruiken de Sevo bbq van Severin.
https://severin.com/nl-nl/grillen/elektrische-grill/grill/pg-8137-sevo-gts/
| LIKE IT? |
Duimpje omhoog als je de video leuk vond (Thanks!) en laat een comment achter met wat je van de video vond, daar help je ons enorm mee!
| COMMENTS |
Wij wensen je veel kijkplezier. Verzoekjes voor nieuwe receptvideo’s of vragen mag je altijd achterlaten in de comments. Vergeet je niet te abonneren om als eerste op de hoogte te zijn van onze nieuwste video’s.
| ABONNEREN = GRATIS |
https://www.youtube.com/user/TVFIREFOOD
| UPLOAD SCHEMA |
Elke VRIJDAG een video om 08.00 uur
| ZAKELIJK |
Voor zakelijk contact, adverteren of vragen stuur een e-mail naar adverteren@fire-food.nl
| MAGAZINE |
Nog meer barbecue-inspiratie? Neem een abonnement op ons barbecuemagazine Fire&Food voor slechts € 29,95. Inclusief de Fire&Food Card voor nog meer barbecueplezier en de maandelijkse nieuwsbrief met tips, recepten, aanbiedingen en acties met kans op mooie prijzen.
https://fire-food.nl/abonnee/
| SOCIAL MEDIA |
https://fire-food.nl/
https://www.facebook.com/firefoodmagazine/
https://www.instagram.com/firefoodmagazine/
https://twitter.com/fire_food
https://nl.pinterest.com/firefood/](https://fire-food.nl/wp-content/plugins/feeds-for-youtube/img/placeholder.png)
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een tweejarig abonnement af en je krijgt een
Forged Sebra koksmes t.w.v. € 67,50 cadeau
Of ga voor een jaarabonnement en ontvang een korting van €5,- op je jaarabonnement.
Recepten
Bife de tira met pico de gallo
Bife de tira met pico de gallo ziplockkernthermometer 700 g bife de tira (lange steak van entrecote)marinade125 ml olijfolie80 ml sojasaus80 ml citroensap60 ml worcestersaus60 g basterdsuiker2 el knoflookpoeder1 el gerookte paprika1 el zwarte peper1 el...
BBQ babi pangang
BBQ babi pangang grote panschuimspaangietijzeren pankeukenmachine 2 kg varkensprocureur2 stuks steranijs2 el zout1 el vetsin40 ml rijstwijn80 ml sojasaus110 g suiker1 potje atjar tjampoer (ter garnering)kroepoek (ter garnering)lente-ui (ter garnering)saus1 l...
Kippendijenspies met flatbread en knoflooksaus
Kippendijenspies met flatbread en knoflooksaus gietijzeren koekenpanChurrasco frameChurrasco Grillspies wide shoarmakruiden½ tl cayennepeper1 tl kaneelpoeder1 tl kerriepoeder1 tl knoflookpoeder1,5 tl komijnpoeder1 tl gedroogde koriander3 tl paprikapoeder1/4 tl...
Koudgerookte zalm
Koudgerookte zalm barbecue met dekselcold smoke generatorhoutmot (beuken)plastic ziplockzak of vacuumzakbak of schaal (waar de zalm precies in past)houten plankkeukenpapier 500-750 g zalmfilet met huid150 g grof zeezout75 g licht bruine basterdsuiker1 el...
New York hotdog
New York hotdog dikke satéprikker 3 hotdogbroodjes3 hotdogs250 g verse zuurkool1 tl kerriepoeder½ cm verse gember10 peperkorrels2 laurierblaadjes3 augurken150 g geraspte cheddar cheese mosterdtomatenketchupgebakken uitjeszout en peper Kook de zuurkool samen met de...
Seared Flat Iron met sinaasappel en chili
Seared Flat Iron met sinaasappel en chili kernthermometer1 handjevol rookhoutaluminiumfolie 800 g flank steakchiliflakeszout en pepermarinadezest van 2 sinaasappels2 rode pepers2 sjalotten2 el olijfolie2 el rode wijnazijnzout en peper Verwijder eventuele...
BBQ kaasfrietjes met gegrilde kippendijen
BBQ kaasfrietjes met gegrilde kippendijen ovenschaal1 velletje bakpapierkernthermometer 1 zak verse friet1 zakje geraspte cheddarkaasBrassica Bak en Braad koolzaadolie350 g kippendijen2 el barbecuerub (naar keuze)Sweet Baby Ray’s barbecuesaus (of een barbecuesaus naar...
Gegrilde asperges met mousselinesaus
Gegrilde asperges met mousselinesaus gietijzeren pangarde 1 kg witte aspergesolijfoliezout en pepermousselinesaus3 eidooiersscheutje water50 g koude boterklontjessap van ½ citroen20 ml room2-3 el peterseliezout en peper Verwarm de barbecue voor op 180°C en...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.