Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het inkijkexemplaar.
Vuur en rook zijn niet alleen smaakmakers en sfeermakers. Vuur verbindt. Zo staat deze hele Fire&Food vol met feestelijke en verbindende verhalen. Jord Althuizen doet mee met zijn pleidooi voor wild op de bbq. Lotte en Jelmer gaan in ‘hun’ Périgord aan de slag met zwarte truffel en dagdromen van een rijke toekomst als truffelkwekers. Uiteraard in dit nummer veel recepten en andere culinaire (feestdagen) inspiratie. En vergeet de X-mas Countdown, waarbij je in december elke dag prachtige prijzen kunt winnen. Kortom, een feestelijke Fire&Food voor deze heerlijke tijd!
Ben je nog geen abonnee profiteer dan van een van onze abonnementsaanbiedingen, maar ook als abonnee kun je profiteren van deze geweldige aanbiedingen https://fire-food.nl/abonnement/
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een jaarabonnement af en j ontvang het rookplankje.nl welkomstpakket t.w.v. € 36,80 geheel gratis. Bestaande uit: 1 zak appel chunks, 1 zak wine barrel chips, 1 zak rookmot beuken en 1 set Western Red Cedar rookplankjes
Recepten
Zoete aardappel gevuld met pulled chicken
Zoete aardappel gevuld met pulled chicken gietijzeren pangevogeltestomer 1 hele kipbarbecuerub (naar keuze)barbecuesaus (naar keuze)4 middelgrote zoete aardappelenBrassica koolzaadolie Bak & Braad2 handjes verse boerenkool½ middelgrote gehakte ui2 teentjes...
Griekse sandwich met gegrilde halloumi
Griekse sandwich met gegrilde halloumi 4 barbecueworstjes4 plakken halloumiBrassica koolzaadolie Bak & Braad2 naanbroden½ zak verse spinazie1 handjevol zongedroogde tomaatjeszout en peper Gril de worst rondom gaar op de barbecue. Lekker aanzetten op het directe...
BBQ-breadpudding
BBQ-breadpudding skilletbbq-bestendige schaal (of skillet) 1 oud brood (bijvoorbeeld ciabatta, focaccia)2 eieren200 ml slagroom1 rode ui125 g spekblokjes100 g cheddar100 g geraspte kaas2 jalapeños1 handvol peterselie (fijngehakt) Verwarm de barbecue voor op...
Flammkuchen met asperges en Parmaham
Flammkuchen met asperges en Parmaham mixerraspdeegrollerpizzasteenpizzaspatelpizzasnijder flammkuchen (of koop kant-en-klare)150 g koude roomboter500 g bloem½ tl zout200 g kwark (20% vet)topping250 g groene asperges (of witte asperges)1 lente-ui150 g Comté kaas150 g...
Beercan Chicken
Beercan Chicken 1 hele kip400 g bacon (in plakken gesneden)barbecuesauszout en peper1 klein schaaltje met olie1 kippenstandaard met schaal of 1 blikje bier.250 g boterzoutmilde paprikapoeder Voor de gezouten bruine boter, de boter in een klein pannetje doen en op laag...
Whisky Smoked Eye of Round
Whisky Smoked Eye of Round 1 handjevol rookhoutkernthermometergietijzeren pan 1 600 g Eye of Round roast1 el bbq-rub2 el olijfoliewhisky-roomsaus2 el boter1 sjalotje2 teentjes knoflook60 ml whisky120 ml room2 tl Dijon mosterd1 tl verse tijmblaadjeszout en peper...
Rodewijnmarinade
Rodewijnmarinade plastic foliekeukenpapier 250 ml rode wijn250 ml olijfolie2 el Mosterd3 teentjes knoflook1 el verse tijm1 wortelzout en peper Meng de rode wijn met de olijfolie, geperste knoflook teentjes, fijngehakte tijm, fijngesneden wortel, zout en peper in een...
Gevulde champignons van de rookplank
Gevulde champignons van de rookplank 1 x Cherry rookplank 8 grote champignons8 plakken gerookt ontbijtspek (iets dikker gesneden dan normaal)2 bollen mozzarella50 g groene pesto½ tl gerookt paprikapoederzout en peper Leg de rookplank voor gebruik 1-2 uur onder...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.