Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een tweejarig abonnement af en je krijgt een Aichi Wave KW1 koksmes van Paudin t.w.v. € 33,99 geheel gratis
Recepten
Sardines van de rookplank
Sardines van de rookplank Sardines van de rookplank met een frisse citrus-kruidendressing en gegrild brood van de bbq. Licht gerookt, vol smaak en perfect als voorgerecht of lunch. Cederhouten rookplank 8 –12 verse sardines (schoongemaakt)olijfoliezout en peper1...
BBQ honey chicken wings
BBQ honey chicken wings gietijzeren pankernthermometer 1 kg kippenvleugelsmarinade6 el sojasausflinke scheut olijfolie1 el zoetzure chilisaus1 el kiprub1 el pilipili kruiden of chilipoeder1 tl zout1 tl knoflookpoederglaze3 teentjes knoflook1 ui4 el ketchup2 el...
Ananascakejes met karamelsaus
Ananascakejes met karamelsaus marinadekwastbakvormpjesbakspray of botergietijzeren panhouten satéprikkermixerspuitzak met gekartelde spuitmond 1 ananas3 el honing1 sinaasappelvers fruit, bloemetjes en poedersuiker (garnering)karamelsaus25 g ongezouten boter100 g...
Stapeltje buikspek
Stapeltje buikspek slagerstouw 500 g buikspek met zwoerd3 el Italiaanse kruiden2 el gedroogde rozemarijn2 tl zout2 tl peper3 teentjes knoflook (dunne plakjes)koolzaadoliezoutvoor de dip1 rode ui (gehakt)1 teentje knoflook (geraspt)1 stuk gember ca. 3 cm...
Côte de Boeuf met rozemarijn en knoflook
Côte de Boeuf met rozemarijn en knoflook 1 handvol rookhout 1 côte de Boeuf4-6 teentjes knoflook4-6 takjes rozemarijn1 bosje groene asperges500 g Roseval aardappelen (ca. 2 grote aardappelen p.p.)zout en peper Maak ca. 6 insnedes van ca. 2 cm de côte de Boeuf...
BBQ baklava
BBQ baklava blenderovenschaalgietijzeren panrasp 400 g filodeeg120 g roomboter140 g walnotenzest van sinaasappelsuikerwater100 g suiker50 ml water1 plakje sinaasappelsnufje zout Verwarm de barbecue voor op 150°C en richt in voor de indirecte methode.Maal de walnoten...
BBQ rosbief met koffie-cacaokorst
BBQ rosbief met koffie-cacaokorst kernthermometer, Typhur Sync Dualsauspanstaafmixer 1 hele rosbief (ca. 1 kg)koffie-cacaokorst2 el fijngemalen koffie1 el cacaopoeder1 el bruine basterdsuiker1 el grof zout1 tl versgemalen zwarte peperrode wijn-chocoladejus250...
Ree met wilde knoflookcrunch
Ree met wilde knoflookcrunch slagerstouw 1 reeboutBrassica koolzaadolie2 sneetjes verkruimeld geroosterd brood50 g verse fijngehakte wilde knoflookzout en pepervoor de crunch10 g kruidenrub voor wild20 g sesamzaadjes5 g koffiebonen (grof gehakt)1 gedroogde chili (grof...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.