Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het inkijkexemplaar.
Vuur en rook zijn niet alleen smaakmakers en sfeermakers. Vuur verbindt. Zo staat deze hele Fire&Food vol met feestelijke en verbindende verhalen. Jord Althuizen doet mee met zijn pleidooi voor wild op de bbq. Lotte en Jelmer gaan in ‘hun’ Périgord aan de slag met zwarte truffel en dagdromen van een rijke toekomst als truffelkwekers. Uiteraard in dit nummer veel recepten en andere culinaire (feestdagen) inspiratie. En vergeet de X-mas Countdown, waarbij je in december elke dag prachtige prijzen kunt winnen. Kortom, een feestelijke Fire&Food voor deze heerlijke tijd!
Ben je nog geen abonnee profiteer dan van een van onze abonnementsaanbiedingen, maar ook als abonnee kun je profiteren van deze geweldige aanbiedingen https://fire-food.nl/abonnement/
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een jaarabonnement af en j ontvang het rookplankje.nl welkomstpakket t.w.v. € 36,80 geheel gratis. Bestaande uit: 1 zak appel chunks, 1 zak wine barrel chips, 1 zak rookmot beuken en 1 set Western Red Cedar rookplankjes
Recepten
Pinwheels van zalm
Pinwheels van zalm bakplaat (of plancha of gietijzeren koekenpan)kaasschaaflange satéprikkers 500 g zalm met huid1 bakje/potje pesto1 courgette1 stuk harde Italiaanse kaas1 rode ui1 handjevol zongedroogde tomaten1 citroen rasp/sapverse basilicum1 zak pastaBrassica...
Pittige puntpaprika van de rookplank
Pittige puntpaprika van de rookplank 2x Western Red Cedar rookplank 2 rode puntpaprika’s1 pak mini-mozzarella bolletjes (gehalveerd)olijfolievulling500 g half om half gehakt2 tenen knoflook (geperst)1/2 bosje lente-ui in dunne ringetjes gesneden1 chilipeper...
Gevulde avocado met ei
Gevulde avocado met ei Western red cedar rookplank 1 grote rijpe avocado1 rode ui1 chilipeper2 eieren2 tomaten1/4 bosje korianderzout en pepervoor erbijvers knapperig brood of tortillagebakken bonen (optioneel) Leg het Western Red Cedar rookplankje voor gebruik...
Nachos BBQ Style
Nachos BBQ Style gietijzeren panOvenbestendige schaal of aluminium bak 150 g dik gesneden ontbijtspek150 g tortilla chips2 teentjes knoflook200 g tomatenblokjes1 ui100 g maïs40 g geraspte kaas1/2 tl komijn1/2 tl paprikapoeder1 tl chilipoederpaar takjes...
Thaise varkensspiesjes
Thaise varkensspiesjes houten satéprikkers 400 procureurlapjes50 ml kokosroom½ bosje koriander1 limoenmarinade50 ml kokosmelk5 teentjes knoflook2 el palmsuiker2 el vissaus1 el maïzena1 el neutrale olie1 el gehakte peterselie1 tl korianderzaad1 tl sojasaus1 tl...
Picanha Pinwheel
Picanha Pinwheel blender of staafmixerWine barrel chunksplanchaaluminiumfolieslagerstouwbamboe of metalen spiezen van ca. 20 cmkernthermometerblender of staafmixer 1 picanha (van ca. 1,5 kg)50 g rucola200 g provolone kaas (geraspt)1 pot geroosterde paprika1...
Whiskey-Colakip van het spit met Hot Honey
Whiskey-Colakip van het spit met Hot Honey Rookhout: Whisky barrel chunksRotisserie Flat RackrotisserieDraadloze Kernthermometerziplock-zakBBQ-Tray met rooster / BraadsleeSpray flesje 8 kipdijfilets8 el Hot Honey ‘The Pooh’4 el bbq-rub (‘Whisky in the Jar’)50...
Grilled tunaskewer met couscous
Grilled tunaskewer met couscous houten satéprikkers 60 g tonijn1 stukje verse gember2 el olijfolie1 sinaasappel2 el honingzout en pepercouscous240 g couscous1 handjevol olijvenpaar blaadjes verse munt3 el rozijnen1 granaatappel1 handjevol gedroogde abrikoossap van 1...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.