Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een tweejarig abonnement af en je krijgt een Aichi Wave KW1 koksmes van Paudin t.w.v. € 33,99 geheel gratis
Recepten
Barbecue-kip dip
Barbecue-kip dip chunk appelrookhoutgietijzeren koekenpan (skillet) 350 g kippendijfiletneutrale olie6 plakjes ontbijtspek1 rode ui1 rode paprika200 g roomkaas150 g geraspte cheddar120 ml zure room60 ml ranchdressing60 ml bbq-saus50 g ingelegde jalapeño pepers1...
Gevulde zalmpakketjes met lintpasta
Gevulde zalmpakketjes met lintpasta slagerstouwgietijzeren koekenpan 1 ui1 bakje zwarte olijven2 tomaten1 potje kappertjes2 teentjes knoflook1 citroenolie600 g zalmzijde met huid1 zak lintpasta1 potje zongedroogde tomaten in olie1 zakje geraspte Parmezaanse...
Magic mushrooms van de kersen rookplank
Magic Mushrooms van de kersen rookplank 1x cherry rookplank 8 grote witte champignons8 plakken gerookt ontbijtspek1-2 bollen mozzarella50 g groene pestosnufje gerookt paprikapoederzout en peper Verwarm de barbecue voor op 180°C en richt in voor de indirecte...
Gegrilde ananas met kaneelsuiker, ahornsiroop en limoenhangop
Gegrilde ananas met kaneelsuiker, ahornsiroop en limoenhangop theedoekvergietrotisserie 1 ananas1 limoen2 l volle Griekse yoghurt500 ml slagroom1 tl kaneelpoeder150 g rietsuikerchipotle flakes ((gedroogde en gerookte jalapeñopepers))1 flesje ahornsiroop Leg een natte...
Quick Pizza Rolls
Quick Pizza Rolls Ooni Infrarood ThermometerOoni skillet (gietijzeren koekenpan)pizzaschepdeegroller 500 g pizzadeeg3 el pizzasaus200 g geraspte mozzarella100 g dungesneden peperoniverse basilicumblaadjeskruidenboter100 g gesmolten gezouten boter2 el verse...
Eenvoudige kimchi
Eenvoudige kimchi beugelpot van 2 lzakje met zout water of zuurkoolsteen 1 Chinese kool van ±1200 g50 g zeezout200 ml water1 el maïzena1 el bruine suiker200 g radijs200 g wortel1 rode paprika4 bosuitjes2 sjalotjes6 teentjes knoflook1 tl geraspte gember4 el vissaus4...
Gevulde champignons van de rookplank
Gevulde champignons van de rookplank 1 x Cherry rookplank 8 grote champignons8 plakken gerookt ontbijtspek (iets dikker gesneden dan normaal)2 bollen mozzarella50 g groene pesto½ tl gerookt paprikapoederzout en peper Leg de rookplank voor gebruik 1-2 uur onder...
Gevulde courgette van de rookplank
Gevulde courgette van de rookplank 1x Western Red Cedar rookplankgietijzeren koekenpan (skillet)theelepel of meloenbolletjes lepel (om de courgette uit te hollen)kernthermometer 4 bolcourgettes (gewassen)2 teentjes knoflook (in dunne plakjes)1 grote rode ui...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.