Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een tweejarig abonnement af en je krijgt een Aichi Wave KW1 koksmes van Paudin t.w.v. € 33,99 geheel gratis
Recepten
Gekruide lamsrack met citrussalade
Gekruide lamsrack met citrussalade kernthermometer 2 lamsracksolijfolierub2 tl zout2 tl gemalen komijn1 tl gemalen koriander1 tl gemalen kardemom½ tl chiliflakes½ tl zwarte pepercitrussalade1 bloedsinaasappelen1 sinaasappel1 grapefruit2 lente-uitjes8...
Knoflooksoep
Knoflooksoep aluminiumfolieGietijzeren pan (Dutch Oven)staafmixer 2 el roomboter1 el olijfolie1 bos lente-ui1 ui2 bollen knoflook1 tl tijm60 ml droge witte wijn2 l kippen- of groentebouillon125 ml room2 el gehakte verse peterselie1 el citroensap1-2 sneetjes brood...
Jalapeño popper stuffed burgers
Jalapeño popper stuffed burgers Deze stuffed burgers zijn een knaller: jalapeño popper vulling in sappig rundergehakt en afgebakken tot een perfecte burger. kernthermometer 600 g rundergehakt1-2 jalapeño pepers (ontpit en fijngehakt)100 g roomkaas100 g geraspte...
Gegrilde zalm in Aziatische marinade
Gegrilde zalm in Aziatische marinade gietijzeren koekenpan (skillet)kernthermometeraluminiumfolie 600 g zalmmoot zonder huidzonnebloemolie1 zakje kant-en-klare woknoedels1 zakje Aziatische wokgroentesesamzaadjes zwart en witmarinade3 el ketjap2 el sojasaus3 teentjes...
Gegrilde kip met Alabama White Sauce
Gegrilde kip met Alabama White Sauce handvol eiken, hickory of appelrookhoutkernthermometer Typhur Sync 1 hele kipneutrale olierub50 g bruine suiker1 el paprikapoeder1 tl gerookt paprikapoeder½ el grof gemalen zwarte peper½ el zout½ el knoflookpoeder½ el...
Bacon BBQ Bomb
Bacon BBQ Bomb 900 g lange repen ontbijtspek600 g ½ pond rundergehakt (kan ook met gemengd gehakt)150 g geraspte Emmentaler50 g groene olijven (in plakjes gesneden)1 middelgrote rode paprikalente-uije favoriete BBQ-rubje favoriete Barbecuesausvoor de...
Smokey whisky chickenwings
Smokey whisky chickenwings kernthermometergietijzeren panrookhout 12 kippenvleugelskippenrub naar keuzezonnebloemoliewhisky-bbqsaus2 uien5 teentjes knoflook125 ml whisky½ el tomatenpuree200 ml ketchup100 g bruine suiker80 ml azijn4 el Worcestershire-saus½ el...
Cinnamon Beef Roll – hartige kaneelbroodjes
Cinnamon beef roll met peren-bbqsaus gietijzeren panpizzasteenbakpapierrasp 250 g rundergehakt1 sjalotje1 el sambalolie1 pak kant-en-klaar kaneelbroodjesperen-bbqglaze90 ml tomatenketchup2 tl worcestersaus1 tl azijn1 el bruinebasterdsuiker1 tl paprikapoeder½ tl...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.