Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een tweejarig abonnement af en je krijgt een Aichi Wave KW1 koksmes van Paudin t.w.v. € 33,99 geheel gratis
Recepten
Waanzinnige worst van de kersen rookplank
Waanzinnige worst van de kersen rookplank 1x cherry rookplank2 lange satéprikkers 1 stuks opgerolde varkensworst van ca. 400 gram (biologische)1 stuks rijpe perzikpaar takjes jonge rozemarijnscheutje olijfolieversgemalen zwarte peperFleur de Sel of grof gemalen...
Beercan Chicken
Beercan Chicken 1 hele kip400 g bacon (in plakken gesneden)barbecuesauszout en peper1 klein schaaltje met olie1 kippenstandaard met schaal of 1 blikje bier.250 g boterzoutmilde paprikapoeder Voor de gezouten bruine boter, de boter in een klein pannetje doen en op laag...
Gegrilde spicy varkenshaas
Gegrilde spicy varkenshaas ziplockkernthermometersteelpan 2 grote varkenshaasjesjalapeno (ter garnering)1 handvol peterselie (ter garnering)zout en peperspicy marinade60 ml olijfolie60 ml sojasaus4-5 teentjes knoflook (fijngeperst)3 el honing2 el hete saus...
Tropische sliders
Tropische sliders 280 g gemengd gehakt 70 per burger4 schijven ananasscheutje ananassapscheutje barbecuesaus1 el barbecuerub (naar keuze)4 plakjes ontbijtspek4 mini hamburgerbroodjesijsbergsla Maak het gehakt aan met een scheutje ananassap, barbecuesaus, rub en vorm...
Tomapork steak met espressorub
blenderkernthermometer 4 Duroc ribroast steaks met bot, tomapork (ca. 3–4 cm dik)espressorub2 el fijn espressopoeder2 el ancho chilipoeder of isotpeper of cayennepeper1 el gerookt paprikapoeder1 el bruine suiker1 tl knoflookpoeder2 tl grof zeezout1 tl...
Broodje pulled pork met coleslaw
Broodje pulled pork met coleslaw Blues Hog Pecan ChunksaluminiumfolieMeat injectorslacentrifuge 1 Boston Butt of een varkensschouder met botBig Poppa Smokers Pork Prod Pork InjectionBlues Hog Sweet&Savory BBQ RubBlues Hog Tennessee Red sauce2 klontjes...
Pinwheels van zalm
Pinwheels van zalm bakplaat (of plancha of gietijzeren koekenpan)kaasschaaflange satéprikkers 500 g zalm met huid1 bakje/potje pesto1 courgette1 stuk harde Italiaanse kaas1 rode ui1 handjevol zongedroogde tomaten1 citroen rasp/sapverse basilicum1 zak pastaBrassica...
Cinnamon Beef Roll – hartige kaneelbroodjes
Cinnamon beef roll met peren-bbqsaus gietijzeren panpizzasteenbakpapierrasp 250 g rundergehakt1 sjalotje1 el sambalolie1 pak kant-en-klaar kaneelbroodjesperen-bbqglaze90 ml tomatenketchup2 tl worcestersaus1 tl azijn1 el bruinebasterdsuiker1 tl paprikapoeder½ tl...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.