Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het inkijkexemplaar.
Met één barbecue kun je al oneindig veel variëren. En dan heb je ook nog eens keuze in de soort barbecue. In deze Fire&Food kun je alvast op ontdekkingstocht. We vergelijken vijftien kamado’s van het populairste formaat voor je, we laten bbq-chef en ‘kolen en vuur-man’ Eile Faber koken op gas en we duiken diep onder de motorkap van de nieuwste pelletbarbecues. Intussen gaan Lotte en Jelmer aan de slag met de allerfranste kazen en neemt Jord Althuizen je mee naar de Middellandse Zee voor de lekkerste recepten uit Spanje, Portugal, Griekenland en Italië. Buiten schijnt de zon, de avonden worden weer langer. Alle tijd en gelegenheid om de dreigende sleur van het dagelijkse leven tegen te gaan door lekker buiten te koken. Ben je nog geen abonnee profiteer dan van een van onze abonnementsaanbiedingen, maar ook als abonnee kun je profiteren van deze geweldige aanbiedingen https://fire-food.nl/abonnement/
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een jaarabonnement af en je ontvangt het rookplankje.nl welkomstpakket t.w.v. € 36,80 geheel gratis. Bestaande uit: 1 zak appel chunks, 1 zak wine barrel chips, 1 zak rookmot beuken en 1 set Western Red Cedar rookplankjes
Recepten
Saté met Mango-Chili Glaze
Saté met Mango-Chili Glaze & krokante uitjes bbq of planchablenderhouten sakeprikkers 600 g kipfilet of kippendijen (in blokjes)1 el zonnebloemolie1 el ketjap1 tl knoflookpoeder1 tl gerookt paprikapoederzout en pepermango-chili glaze1 rijpe mango...
Fire&Ball BBQ Char Siu
Fire&Ball BBQ Char Siu ondiepe schaal 1 kg procereurnoedelskoriander (ter garnering)char siu marinade1 el honing1 el rijstwijn2 el sojasaus1 el oestersaus1 tl five spice powder1 stukje gember (ca. 4 cm)2 teentjes knoflook100 ml Fire&Ball bierglaze1 el...
Duck Bites met Parmaham en sinaasappelglaze
Duck Bites met Parmaham en sinaasappelglaze Minihapjes met maximaal effect! Deze Duck Bites in Parmaham krijgen een zoete en rokerige kick dankzij de sinaasappelglaze. Perfect als borrelhap of amuse van de bbq. sauspanhouten cocktailprikkerskernthermometer 1...
Coconut chicken skewers met pindasaus
Coconut chicken skewers met pindasaus gietijzeren pankwastjehouten satéstokjeskernthermometer 700 kg kippendijennaanbrood, pinda’s en koriander (ter garnering)marinade1 stuk verse gember2 teentjes knoflook3 el sojasaus2 el kokosroom2 el suiker1 el...
New York hotdog
New York hotdog dikke satéprikker 3 hotdogbroodjes3 hotdogs250 g verse zuurkool1 tl kerriepoeder½ cm verse gember10 peperkorrels2 laurierblaadjes3 augurken150 g geraspte cheddar cheese mosterdtomatenketchupgebakken uitjeszout en peper Kook de zuurkool samen met de...
KellyBronze kalkoen van de bbq
KellyBronze kalkoen van de bbq vuurbestendige schaal, waar de kalkoen in pastkernthermometer 1 KellyBronze kalkoen à 3 kgzout en peper1 glas water Haal de kalkoen uit de koelkast en laat hem 1 uur op kamertemperatuur komen.Laat de kleine donkere veertjes gewoon...
Nashville Hot Chicken sandwich
Nashville Hot Chicken sandwich kernthermometer 500 g kippendijenpankokoolsalade8 plakjes augurk4 broodjesmarinade250 ml karnemelk60 ml augurkennat2 el hot sauce of srirachasausrub1-2 el cayennepeper1 el bruine suiker½ tl chiliflakes½ tl paprikapoeder½ tl...
BBQ beef sliders met gekaramelliseerde ui & chimichurri
BBQ beef sliders met gekaramelliseerde ui & chimichurri Deze bbq beef sliders zijn klein van formaat maar groots van smaak. Sappige mini-burgers van de grill, met zoete gekaramelliseerde ui en frisse chimichurri. Perfect als snack van de bbq of als stoer...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.