Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een tweejarig abonnement af en je krijgt een Aichi Wave KW1 koksmes van Paudin t.w.v. € 33,99 geheel gratis
Recepten
Sriracha chicken wings
Sriracha chicken wings kernthermometergietijzeren pan1 handjevol rookhout 12 kippenvleugelssesamzaadjes (ter garnering)marinade60 ml sojasaus2 el rijstazijn2 el vissaus2 el sesamolie2 el gemberpasta of geraspte gember3 el gehakte knoflooksaus80 ml misopasta60...
Chimichurri kip
Chimichurri kip blenderhandvol rookhout 450 g kippendijen1 tl uienpoeder¾ tl gemalen komijn2 teentjes knoflookzout en peperchimichurri1 rode peper1 teentje knoflook15 g verse platte peterselie1 tl gedroogde oregano6 el olijfolie2 el rodewijnazijn2 el warm water...
Citroenlamsbout
Citroenlamsbout kernthermometeraluminiumfoliegietijzeren pan 1 lamsbout2 teentjes knoflook1 tl paprikapoeder1 el verse tijm80 ml citroensap82 ml olijfolie2 citroenensmashed potatoes4 kruimige aardappels (voorgekookt)olijfolie1 tl tijmzout en peper Marineer een dag van...
BBQ honey-herbs chicken
BBQ honey-herbs chicken gietijzeren panmarinadekwastgrote plankkernthermometer 700 g kippendijenhonigboter250 g boter1 el honing2 teentjes knoflook1 handjevol verse peterseliezout en peperplankmarinade20 g peterselie1 tl chilivlokkenlimoenrasp en sap1 teentje...
Pulled jackfruit burger met groene koolsalade
Pulled jackfruit burger met groene koolsalade blendergietijzeren pan 2 blikken jackfruitolijfolie1 el barbecuerub (naar keuze)1 ui2 teentjes knoflook1 rode peper180 ml barbecuesaus (naar keuze)4 hamburgerbroodjes4 blaadjes slagroene koolsalade½ witte kool1...
Fazantfilet met romige zuurkool
Fazantfilet met romige zuurkool vacumeermachinevacumeerzaksous-vide apparaatgietijzeren panstamper (of keukenmachine) fazant4 fazantfilets1 l water75 g zout20 g suiker10 zwarte peperkorrels gekneusd1 laurierblaadje10 g roomboter4 plakken dungesneden...
Duck Bites met Parmaham en sinaasappelglaze
Duck Bites met Parmaham en sinaasappelglaze Minihapjes met maximaal effect! Deze Duck Bites in Parmaham krijgen een zoete en rokerige kick dankzij de sinaasappelglaze. Perfect als borrelhap of amuse van de bbq. sauspanhouten cocktailprikkerskernthermometer 1...
Gevulde zalmpakketjes met lintpasta
Gevulde zalmpakketjes met lintpasta slagerstouwgietijzeren koekenpan 1 ui1 bakje zwarte olijven2 tomaten1 potje kappertjes2 teentjes knoflook1 citroenolie600 g zalmzijde met huid1 zak lintpasta1 potje zongedroogde tomaten in olie1 zakje geraspte Parmezaanse...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.