Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het
In deze editie belichten we de hotste pizzaovens die nu op de markt zijn, je krijgt tips van bbq-chefs en we inspireren je met lekkere recepten. Kortom, die typisch Italiaanse sfeer breng je net zo makkelijk naar je eigen tuin. Jamie Oliver heeft zich op de barbecue gestort en dat is een mooie aanleiding om deze beroemde kok aan het woord te laten. En hij deelt drie recepten met je, dat is helemaal mooi. Binnenlandse bbq-grootheid Jord Althuizen neemt je ook mee in mediterrane sferen en Susan Aretz praat over haar nieuwste (en mogelijk laatste) boek. Kortom, een gevarieerde en bomvolle Fire&Food, ideaal om je vakantiegevoel nog eens extra aan te wakkeren. https://fire-food.nl/abonnement/
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een tweejarig abonnement af en je ontvangt de Napoleon ACCU-PROBE PRO X draadloze Bluetooth thermometer t.w.v. € 129,- geheel gratis.
Recepten
Tagliolini met venkel, pernod en venusschelpen
Tagliolini met venkel, pernod en venusschelpen huishoudfoliedeegrollergietijzerenpanbakpapier 1 venkel300 g bloem type 003 eierenscheutje pernod1 kg venusschelpensnufje fleur de selscheutje olijfolie1 bosje platte peterselie Leg de venusschelpen (Italiaans: vongole)...
Zoete aardappel gevuld met pulled chicken
Zoete aardappel gevuld met pulled chicken gietijzeren pangevogeltestomer 1 hele kipbarbecuerub (naar keuze)barbecuesaus (naar keuze)4 middelgrote zoete aardappelenBrassica koolzaadolie Bak & Braad2 handjes verse boerenkool½ middelgrote gehakte ui2 teentjes...
Turkse pides BBQ variant
Turkse pides BBQ variant blenderpizzasteen 500 g rundergehakt1 tomaat20 g platte peterselie1 witte ui1 rode paprika2 teentjes knoflook1 eischeutje melk6-8 plakjes bladerdeegrucola ter garnering1 handjevol snoeptomaatjes ter garneringkruiden2 tl tomatenpuree1 el...
Kippendijenspies met flatbread en knoflooksaus
Kippendijenspies met flatbread en knoflooksaus gietijzeren koekenpanChurrasco frameChurrasco Grillspies wide shoarmakruiden½ tl cayennepeper1 tl kaneelpoeder1 tl kerriepoeder1 tl knoflookpoeder1,5 tl komijnpoeder1 tl gedroogde koriander3 tl paprikapoeder1/4 tl...
Raclette spareribs
Snelle raclette spareribs huishoudfoliekernthermometeraluminiumfolie1 handjevol rookhoutondiepe gietijzeren pan 2 spareribsbarbecuesaus (naar keuze)1 fles Fire&Food BBQ IPA400 g geraspte gruyère400 g geraspte emmertaler60 ml roomzout en peperrub60 g zoete...
BBQ steak met koffie-cacao rub en chili-honing
BBQ steak met koffie-cacao rub en chili-honing “Een dikke steak met een koffie-cacao rub en een pittig chili-honing glazuur, dat is BBQ in z’n puurste vorm. Aan de slag!” 1 dikke entrecote1 el gemalen koffie1 el cacaopoeder2 el bruine suiker1 el paprikapoeder1...
Gyros met knoflook-yoghurtmuntsaus
Gyros met knoflook-yoghurtmuntsaus steekring 500 g varkensvleesreepjes2 el gyroskruidenBrassica koolzaadolie Bak en Braad1 paprika1 courgette2 vleestomaten4 bloemtortilla’sknoflook-yoghurtmuntsauszout en peperknoflook-yoghurtmuntsaus250 ml volle Griekse...
Imperial Stout BBQ Burger
Imperial Stout BBQ Burger kernthermometergietijzeren pankeukenpapier 500 g rundergehakt2 tl zout2 tl peper3 el koffiepoeder2 jalapeño pepers2 sjalotjes4 hamburgerbroodjesImperial Stout BBQ saus160 ml appelciderazijn200 ml Bananensoes & Cappuccino bier...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.