kernthermometer 800 g kippendijen zonder bot3 el olijfoliemarinade2 el yoghurt1 el citroensap2 teentjes knoflook1 el verse gember2 tl paprikapoeder1 tl komijn1 tl honingzout en zwarte peperperzik & halloumi3 perziken gehalveerd (ontpit)400 g halloumi...
Romige kip met paprika en spinazie Deze romige kip met paprika, spinazie en Parmezaan maak je in één pan – perfect voor op de camping! Bomvol smaak, makkelijk te bereiden en een hit bij het hele gezin. 6 kippendijen2 el bloem2 tl paprikapoederzout...
Mediterrane kipspiezen gerookt op olijfhout Deze mediterrane kipspiezen krijgen eerst een subtiele rooksmaak van olijfhout. Daarna marineren we de kip in citroen, tijm en knoflook en grillen we de spiezen goudbruin af. Zomers, fris en vol mediterrane smaken....
Saté met Mango-Chili Glaze & krokante uitjes bbq of planchablenderhouten sakeprikkers 600 g kipfilet of kippendijen (in blokjes)1 el zonnebloemolie1 el ketjap1 tl knoflookpoeder1 tl gerookt paprikapoederzout en pepermango-chili glaze1 rijpe mango...
BBQ chicken wings met Poko Poko sambal & limoen-yoghurtsaus Deze bbq chicken wings krijgen een heerlijke spicy twist. De pittige sambal glaze en frisse limoen-yoghurtsaus maken het helemaal af. komkwast 1 kg kippenvleugels1 el zonnebloemolie1 tl...
Pulled Chicken Quesadilla met gegrilde mais en gepofte paprika Deze pulled chicken quesadilla van de bbq is krokant, cheesy en vol smaak. Met gegrilde mais, paprika en een frisse limoen-yoghurtsaus wordt dit een feestje op je plank. twee...
Kippendijen met gerookte pompoenpuree & salie-botersaus handvol appel rookhoutgietijzeren pan (skillet)sauspanmixerkernthermometer 8 kippendijen met vel1 el olie2 tl gerookt paprikapoeder1 tl knoflookpoeder1 tl rozemarijnzout en peperpompoenpuree1 kleine...
Fazant met spek, paddenstoelen en tijm Maak indruk met dit klassieke wildgerecht van de bbq: fazant met spek, paddenstoelen en tijm. De fazant wordt indirect gerookt en ingesmeerd met boter, mosterd en tijm, gewikkeld in ontbijtspek voor extra smaak. Geserveerd...
Gerookte eendenborst met bietensalsa, Parmigiano en balsamico Kerstmenu 2025 - voorgerechtDit voorgerecht van gerookte eendenborst met bietensalsa, Parmigiano en balsamico is een echte blikvanger voor het kerstdiner van de bbq. De combinatie van zacht gerookte...
Duck Bites met Parmaham en sinaasappelglaze Minihapjes met maximaal effect! Deze Duck Bites in Parmaham krijgen een zoete en rokerige kick dankzij de sinaasappelglaze. Perfect als borrelhap of amuse van de bbq. sauspanhouten cocktailprikkerskernthermometer 1...
BBQ chicken shoarma wraps ziplockkernthermometer 8 kippendijfilets1 teentje knoflook1 el gemalen koriander1 el gemalen komijn1 el gemalen kardemom1 tl cayennepeper2 tl paprikapoeder2 theelepels zout2 el citroensapneutrale oliezout en peperyoghurtsaus250 ml...
Griekse kip met citroenrijst paellapanziplockkernthermometer 4 kippendijenmunt (ter garnering)marinade1 2 citroenen (rasp + 4 el citroensap)1 el gedroogde oregano4 teentjes knoflook½ tl zoutrijstneutrale olie1 ui180 g langkorrelige rijst (ongekookt)375 ml...
Kip Parmezaan met courgette ziplock 4 kippendijen180 g paneermeel30 g geraspte Parmezaanse kaas1 eiolijfolie160 ml kant-en-klare marinara saus (bv La Molisana Pastasaus Marinara)1 bol mozzeralla1 courgette1 tl knoflookpoeder1 tl gedroogde basilicumzout en peper...
Camping kipquesadilla bakplaat of koekenpankernthermometer 4 tortilla’s2-3 kippendijen1 zakje geraspte mozzarella½ pot pizzasaustrostomaatjes Verwarm je bakplaat of koekenpan. Smeer de kippendijen in met een beetje olie en bestrooi met zout en peper.Bak de...
Barbecue-kip dip chunk appelrookhoutgietijzeren koekenpan (skillet) 350 g kippendijfiletneutrale olie6 plakjes ontbijtspek1 rode ui1 rode paprika200 g roomkaas150 g geraspte cheddar120 ml zure room60 ml ranchdressing60 ml bbq-saus50 g ingelegde jalapeño pepers1...
Koreaanse kip sliders 700 g kippendijen of kipfilet3 el gochujang chilipasta3 el sojasaus2 tl knoflookpoeder (of 4 teentjes knoflook)1 el honing1,5 el limoensap200 ml mayonaise120 ml kimchi of koolsla (optioneel)neutrale olie12 kleine zoete broodjes (bijv....
Kipgehaktbrood met Knoflook en Parmezaan kernthermometerrookplank 1200 g kipgehakt60 g paneermeel30 g geraspte Parmezaanse kaas60 g geraspte mozzarella1 ei (licht geklopt)3 teentjes knoflook (fijngehakt)1/2 ui (fijn gesneden)1 tl Italiaanse kruiden2 el verse...
Whiskey-Colakip van het spit met Hot Honey Rookhout: Whisky barrel chunksRotisserie Flat RackrotisserieDraadloze Kernthermometerziplock-zakBBQ-Tray met rooster / BraadsleeSpray flesje 8 kipdijfilets8 el Hot Honey ‘The Pooh’4 el bbq-rub (‘Whisky in the Jar’)50...
Zoete en pittige gochujang kippenvleugels kernthermometer 1 kg kippenvleugelneutrale oliesesamzaadjes (ter garnering)zout en pepergochujangsaus120 g gochujang (supermarkt of toko)2 el honing2 el sesamolie4 tl rijstazijn2 tl sojasaus4 tl gember (fijngehakt)1 el...
Chimichurri kip blenderhandvol rookhout 450 g kippendijen1 tl uienpoeder¾ tl gemalen komijn2 teentjes knoflookzout en peperchimichurri1 rode peper1 teentje knoflook15 g verse platte peterselie1 tl gedroogde oregano6 el olijfolie2 el rodewijnazijn2 el warm water...
