Doe de ribfingers in de ziplock met de ingrediënten van de marinade. Masseer de marinade in het vlees. Marineer 4-8 uur in de koelkast.
Richt de barbecue in voor de directe methode en verwarm voor tot 220°C.
Haal de ribfingers uit de marinade en leg ze op het indirecte gedeelte van de barbecue. Gaar ze tot ze een kerntemperatuur van 70°C hebben (ca. 20 minuten).
Maak in de tussentijd de saus. Meng de mayonaise, mosterd, worcestershire en fijngeperste knoflook in een kom.
Snijd de pistoletjes open en gril ze kort op het de barbecue (optioneel).
Smeer ca. 1 eetlepel van de saus op de onderkant van het pistoletje. Leg daar de rucola op en verdeel de ribfingers gelijkmatig over de broodjes. Nog een beetje saus erop en de bovenkant van het pistoletje. Serveer direct.
Zomerse camping-cheeseburgers ziplock 500 g rundergehakt1 rode paprikaneutrale olie100 g geraspte cheddar60 g roomkaas100 ml mayonaisesnufje cayennepeper80 g fijngesneden witte kool80 g fijngesneden wortel1 el karnemelk4 hamburgerbroodjeszout en peper Verwarm...
Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa Op zoek naar een snelle, smaakvolle én gezonde maaltijd op de camping? Deze Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa is binnen 20 minuten klaar én barst van de zomerse smaken. Kijk en ontdek hoe makkelijk het is! koekenpan 2...
kernthermometer 800 g kippendijen zonder bot3 el olijfoliemarinade2 el yoghurt1 el citroensap2 teentjes knoflook1 el verse gember2 tl paprikapoeder1 tl komijn1 tl honingzout en zwarte peperperzik & halloumi3 perziken gehalveerd (ontpit)400 g halloumi...
Bagelpizza’s Zin in pizza, maar geen oven bij de hand? Op de camping maak je deze bagelpizza’s in 10 minuten op de grill. 2 bagels2 el tomatenpuree100 g champignons100 g flinterdun gesneden beenham40 g grof geraspte belegen kaas Verwarm de grill op de hoogste...
