Skillet brownie met marshmallows
Equipment
- gietijzeren skillet
- kom
- gietijzeren pan
Ingrediënten
- 180 g boter
- 130 g suiker
- 2 eieren
- 60 g bloem
- snuf zout
- marshmallows
- ahornsiroop
- vanille-ijs optioneel
Instructies
- Bereid de bbq voor op indirecte hitte van 180°C.
- Smelt de boter en chocolade au bain-marie in een hittebestendige kom boven een pan met zacht kokend water. Haal van de warmtebron zodra het gesmolten is en laat iets afkoelen.
- Roer de suiker, eieren en bloem door het gesmolten chocolade-botermengsel tot een glad beslag.
- Giet het beslag in de skillet en bak indirect op 180°C, ongeveer 20 minuten.
- Leg de marshmallows erop en druppel de ahornsiroop erover. Plaats nog 5 minuten op de bbq tot de marshmallows smelten en licht kleuren.
- Serveer de brownie warm met een bolletje vanille-ijs.
