Cowboy-steak met gebakken aardappeltjes

Cowboy-steak met gebakken aardappeltjes

Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht
Trefwoord cowboy, egrillen, kruidenboter, steak, tour&grill
Bereidingstijd 30 minuten
Porties 4 personen

Equipment

  • kernthermometer
  • huishoudfolie

Ingrediënten

  • 2 steaks a 180 gram
  • 250 g voorgekookte aardappelschijfjes
  • 1 bosje groene asperges
  • flinke scheut balsamicoazijn of crème

cowboyboter

  • 250 g zachte ongezouten roomboter
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 el mosterd
  • sap van ½ citroen
  • 1 el gehakte verse peterselie
  • 1 tl gehakte verse bieslook
  • 1 tl gehakte verse tijm
  • 1 tl paprikapoeder
  • ½ tl cayennepeper
  • ½ tl chiliflakes
  • zout en peper

Notities

Wij gebruiken de Tour & Grill CV Plus.
Dit recept is i.s.m. Campingaz.
 

Fire&Food recepten

Voorgestelde recepten

Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise
Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise

  Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise ziplockaluminiumfoliekernthermometer 2 entrecotes75 g fijngesneden witte koolscheutje bierscheutje azijn½ wortel1 handvol bladpeterselie1 rode ui4 sneetjes zuurdesembrood½ avocado1 tl limoensap2 radijsjeszout en...

Zomerse camping-cheeseburgers
Zomerse camping-cheeseburgers

  Zomerse camping-cheeseburgers ziplock 500 g rundergehakt1 rode paprikaneutrale olie100 g geraspte cheddar60 g roomkaas100 ml mayonaisesnufje cayennepeper80 g fijngesneden witte kool80 g fijngesneden wortel1 el karnemelk4 hamburgerbroodjeszout en peper Verwarm...

Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa
Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa

  Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa Op zoek naar een snelle, smaakvolle én gezonde maaltijd op de camping? Deze Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa is binnen 20 minuten klaar én barst van de zomerse smaken. Kijk en ontdek hoe makkelijk het is! koekenpan 2...

Gegrilde kippendijen met perzik & halloumi
Gegrilde kippendijen met perzik & halloumi

  kernthermometer 800 g kippendijen zonder bot3 el olijfoliemarinade2 el yoghurt1 el citroensap2 teentjes knoflook1 el verse gember2 tl paprikapoeder1 tl komijn1 tl honingzout en zwarte peperperzik & halloumi3 perziken gehalveerd (ontpit)400 g halloumi...

Bagelpizza
Bagelpizza

  Bagelpizza’s Zin in pizza, maar geen oven bij de hand? Op de camping maak je deze bagelpizza’s in 10 minuten op de grill. 2 bagels2 el tomatenpuree100 g champignons100 g flinterdun gesneden beenham40 g grof geraspte belegen kaas Verwarm de grill op de hoogste...