0
Geen producten in de winkelwagen
0
Geen producten in de winkelwagen
abonneer

 

Gyrosspies

Recept afdrukken
Klaar voor een super spies met de rotisserie van Napoleon Grills
Gang Hoofdgerecht
Keuken Turkse
Trefwoord gyros, rotisserie
Voorbereidingstijd 1 d
Bereidingstijd 1 uur
Porties 1 spies

Ingrediënten

  • 1,5 kg procureur

marinade

  • 2 eetl. gedroogde oregano
  • 1 theel. chilipoeder
  • 3 theel. (gerookte)paprikapoeder
  • 1 eetl. koriander
  • 1 eetl. gedroogde tijm
  • 2 eetl. tomatenpasta
  • 2 tomaten
  • 2 uien
  • zout en peper

Instructies

  • Begin een dag van te voren met het marineren van het vlees. Snijd de tomaat in plakjes. Meng alle ingrediënten voor de marinade. Snijd de procureur in dunne plakken van ca. 0,5 cm dik. Meng alle plakken met de marinade en laat het een nacht afgedekt in de koeling staan.
  • Prik alle plakken vlees op de rotisserie en gril de spies tot een kern van 60° C.
  • Trancheer het vlees en serveer in een wrapper of pita met sla en tzatziki

Video

Fire&Food recepten

Voorgestelde recepten

Bavette-saté met pittige pindasaus
Bavette-saté met pittige pindasaus

  Bavette-saté met pittige pindasaus houten satéprikkersgietijzeren pan 500 g bavette1 citroengrasstengel3 cm stuk gember1 teentje knoflook2 sjalotjes1 tl gemalen kurkuma1 tl gemalen komijn1 tl gemalen koriander1 el palmsuiker1/4 tl zoutpittige pindasaus80 ml...

Abrikoos-worstspiesjes met salie
Abrikoos-worstspiesjes met salie

  Abrikoos-worstspiesjes met salie kerntemperatuurmeterhandjevol rookchips 8 plakjes ontbijtspek2 el mosterd16 kleine worstjes (of 6 grote worstjes)16 gedroogde abrikozen16 verse salieblaadjes Richt de barbecue in voor de indirecte methode en verwarm hem voor op...

Koudgerookte BBQ-potsticker
Koudgerookte BBQ-potsticker

  Koudgerookte BBQ-potsticker koudrookgeneratorrookmotdumpling makerskilletaluminiumfolie 400 g chipolataworstjes1 pak dumplings (diepvries bij toko of groothandel)3 cm gemberwortel2 tl sesamoliezonnebloemolie150 ml water per baksessiekiemgroente (sesamzaadjes...

Whisky diamanthaas
Whisky diamanthaas

  Whisky diamanthaas gietijzeren koekenpankerntemperatuurmeter 3-4 diamanthaasjes (afhankelijk van het gewicht)1 bosje lente-ui (in ringen gesneden)2-4 el bourbon whisky4-5 el honing4-5 el sojasaus1 el neutrale oliezout en peper De diamanthaas is een zeer...

Koudgerookte zalm
Koudgerookte zalm

  Koudgerookte zalm barbecue met dekselcold smoke generatorhoutmot (beuken)plastic ziplockzak of vacuumzakbak of schaal (waar de zalm precies in past)houten plankkeukenpapier 500-750 g zalmfilet met huid150 g grof zeezout75 g licht bruine basterdsuiker1 el...