Kip-ananasspies spiesjeskernthermometer 450 g kippendijen½ ananasmarinadescheutje Brassica koolzaadolie240 ml sojasaus135 g bruine bastardsuiker50 g lente-ui1 tl sesamzaadjes Snijd de kippendijen in blokjes. Meng de ingredienten voor de marinade in een kom en voeg de...
Romige Toscaanse kipschotel gietijzeren koekenpankernthermometer 350 g kippendijenBrassica koolzaadolie Bak & Braad250 ml kookroom125 ml kippenbouillon1 tl knoflookpoeder1 tl Italiaanse kruiden50 g geraspte Parmezaanse kaas10 g verse spinazie50 g zongedroogde...
BBQ Kip uit de Dutch Oven 6 kippenbouten500 ml barbecuesaus1 blikje colaolijfolieKippenkruiden Bestrooi de kippenbouten met de kipkruiden en wrijf ze in met een beetje olijfolie. Klik hier voor een lekkere rubZet de DO op je barbecue op directe wijze, op je...
Kipgehaktballetjes in tomatensaus gietijzeren panWij gebruiken de Ooni Koda 16 gasoven. 500 g kipgehakt1 ei60 g geraspte Parmezaanse kaas150 g Panko of paneermeel1 tl knoflookpoeder1 tl Italiaanse kruiden1 tl zout½ tl peper½ tl chiliflakes60 ml olijfolie750 ml...
Coconut chicken skewers met pindasaus gietijzeren pankwastjehouten satéstokjeskernthermometer 700 kg kippendijennaanbrood, pinda’s en koriander (ter garnering)marinade1 stuk verse gember2 teentjes knoflook3 el sojasaus2 el kokosroom2 el suiker1 el...
Chicken Tikka 1 kg kipfilet of kippendijen150 g yoghurt Griekse (of gewone yoghurt indien er geen Griekse yoghurt is)2 el plantaardige olie2 el citroensap3 teentjes knoflook (fijngehakt)2 el verse koriander (gehakt)1 el tomatenpuree1 tl mint jelly (te vervangen door 4...
Kippendijenspies met flatbread en knoflooksaus gietijzeren koekenpanChurrasco frameChurrasco Grillspies wide shoarmakruiden½ tl cayennepeper1 tl kaneelpoeder1 tl kerriepoeder1 tl knoflookpoeder1,5 tl komijnpoeder1 tl gedroogde koriander3 tl paprikapoeder1/4 tl...
BBQ honey-herbs chicken gietijzeren panmarinadekwastgrote plankkernthermometer 700 g kippendijenhonigboter250 g boter1 el honing2 teentjes knoflook1 handjevol verse peterseliezout en peperplankmarinade20 g peterselie1 tl chilivlokkenlimoenrasp en sap1 teentje...
Gevulde naanpizza met kip bakpapierdeegrollerskilletpizzasteen naanbrood400 g zelfrijzend bakmeel300 ml Griekse yoghurt7 g zoutdipsaus200 ml Griekse yoghurtsap van ½ limoen2 takjes munt2 teentjes knoflookzout en peperkruidenolie100 ml olijfolie2 tl Za’atar1 teentje...
Fire&Food kipsaté blendersatéstokjeskernthermometer 700 g kippendijen1/2 grote ui in grove stukken gesnedensap van een citroen2 teentjes knoflook1 tl kurkuma1 tl gemberpoeder1 tl gemalen komijnzaad2 el donkerbruine basterdsuiker150 ml ketjap manis Als eerste leg...
Chicken torta met koriander limoen-mayonaise blenderkernthermometeraluminiumfolie 2 kipfilets1 avocadoolijfolieingelegde jalapeño pepersla4 broodjesrub½ tl zout½ tl zwarte peper1 tl paprikapoeder2 tl uienpoeder1 tl knoflookpoeder1 tl komijn1 el chiliflakes1/8 tl...
Mediterraans piepkuiken Hoofdgerecht, Lunchaardappel, piepkuiken, rookplank, room
Smoky BBQ-kip nachos handjevol rookhoutovenschaal of skilletkernthermometer 350 g kippendijen1 rode ui1 tomaatca. 8 plakken ontbijtspek½ bosje koriander1 zak tortilla chips1 zakje geraspte kaas (cheddar of jong belegen)1 avocado1 bakje crème...
Broodje pulled chicken 1 kip1 el gerookte paprikapoederBrassica koolzaadoliebarbecuesaus (naar keuze)2 stronkjes little gem4 hamburgerbroodjes of pita’s Verwarm de barbecue voor op 150°C en richt in voor de indirecte methode.Wrijf de kip in met een beetje olie...
Kippendijen met sesamkorst en wasabi-dip 4 kippendijen250 ml teriyakisaus60 g zwarte sesamzaadjes60 g witte sesamzaadjes1 eiwitwasabi-dip½-1 tl wasabi125 ml zure room2 tl citroensap½ citroenzest Leg de kippendijen in de teriyaki en laat afgedekt een nacht marineren in...
Pizza kipcurry met bloemkoolblad 2 pizzabodems (kant-en-klaar)2 kippendijenBrassica koolzaadolie1 el gele currypasta3 bloemkoolbladen (of 3 bloemkoolroosjes)3 el crème fraîche½ rode ui¼ rode paprika3 el geraspte kaas Maak de barbecue klaar voor indirecte hoge hitte...
Thaise kippenspiesen met satésaus 700-900 g kippendijen2 lente-uienmarinade4 el olie2 el limoensap2 tl Thaise rode currypasta2 teentjes knoflookzout en pepersaus120 ml ongezoete kokosmelk4 el pindakaas1 el limoensap1 el ketjap2-3 tl Thaise rode currypasta Snijd de...
Tajine met kip 5 kippenpoten/drumsticks5 trostomaten3 flinke vastkokende aardappelen2 flinke wortels1 grote ui2 teentjes knoflook1 klein bosje koriander of peterselie1 el Ras-el -hanout1 el komijnzaad1 blokje kippenbouillon8 saffraandraadjes10 gedroogde abrikozen1...
Gevulde Hasselback kipfilet van de rookplank 1 kipfilet1 vleestomaat1/4 courgette1/2 el Italiaanse kruiden1 plakje Brie1-2 plakken Parmahamzout en peperstokbrood Controleer de kipfilet op losse stukjes en velletjes en verwijder deze. Snijd de vleestomaat en courgette...
Kip met 40 teentjes knoflook 4 kippendijen met bot en velolijfolie40 ongepelde tenen knoflook6 lente-ui10 takjes verse tijm500 ml witte wijnzout en peper Richt de barbecue in voor de indirecte methode en verhit tot 180°C.Smeer de kip in met een beetje olie en zet met...
